Karkasse (Küche) – Wikipedia
Ich habe vom Zerlegen des Huhns eine Karkasse und genug Fleischabschnitte und Knochen übrig, um daraus eine herrliche … | Lebensmittel essen, Geflügelfond, Geflügel
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Einfache und schnelle Hühnersuppe a la Oma
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Hühnerbrühe aus Karkassen von FridaFröhlich | Chefkoch
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Magdalena Miedl on Twitter: "krebsbisque [karkassen auslösen. ausgelöstes&füße mit gemüse*fond kochen. karkassen in butter* rösten, mit vermouth ablöschen. paradeiser* dazu, chili*, kümmel, koriander, weißer pfeffer. fond rein. zit.schale, reduzieren ...
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